Producent
Cena
-
od
do
Butelkowanie jest wbrew pozorom dość skomplikowaną czynnością. Zakładam już oczywiście, że masz piwo w zbiorniku z kranikiem, butelki są przygotowane, kapsle wyparzone, a ty poćwiczyłeś sobie trochę z kapslownicą.
Rozlew powinien być wykonany szybko, aby nie narażać piwa na kontakt z patogenami znajdującymi się w środowisku, a jednocześnie dokładnie (kapsle muszą być zatrzaśnięte, a ilość trunku w butelce dość dokładnie odmierzona).
Butelki należy zdezynfekować (w dowolny sposób, byle jak najdokładniej), a następnie do każdej dodać mniej więcej łyżeczkę (4-5g) glukozy, suchego ekstraktu słodowego lub w ostateczności cukru. To ostatnie rozwiązanie należy jednak stosować tylko w sytuacjach awaryjnych i jeśli tak mówi najlepszy przepis. Dodatek źródła cukru służy oczywiście pobudzeniu powtórnej fermentacji, dzięki której piwo zostanie nasycone dwutlenkiem węgla.
Butelka na piwo domowe LONG ALE 330ml
Butelka odporna na podwyższone ciśnienie. Idealna do przechowywania piwa domowego, cydru lub wina musującego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Butelka na piwo KRAFT 375 ML
Butelka odporna na podwyższone ciśnienie. Idealna do przechowywania piwa domowego, cydru lub wina musującego.
Dostępność: brak towaru
Butelka na piwo STUBBY CRAFT 330ml
Butelka odporna na podwyższone ciśnienie. Idealna do przechowywania piwa domowego, cydru lub wina musującego.
Dostępność: brak towaru
Butelka Maur 1000ml z zamknięciem hermetycznym / patentowym
Nasza butelka Maur o pojemności 1000ml z zamknięciem hermetycznym / patentowym to wyjątkowa opcja dla wszystkich miłośników domowych wyrobów.
Nadaje się na piwo i cydr!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Butelka Maur 330ml z zamknięciem hermetycznym / patentowym
Nasza butelka Maur o pojemności 330ml z zamknięciem hermetycznym / patentowym to praktyczne i eleganckie rozwiązanie dla miłośników domowych wyrobów.
Nadaje się na piwo i cydr!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Butelka Maur 500ml z zamknięciem hermetycznym patentowym
Butelka Maur o pojemności 500ml to wyjątkowy wybór dla wszystkich entuzjastów domowych wyrobów. Ta niezwykle ciekawa butelka wyróżnia się nie tylko swoim wyglądem, ale także zaawansowanym zamknięciem hermetycznym patentowym.
Nadaje się na piwo i cydr!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Butelka na piwo domowe SILENUS ALE 500ml
Butelka odporna na podwyższone ciśnienie. Idealna do przechowywania piwa domowego, cydru lub wina musującego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Odstawianie butelek
Zanim w ogóle zabierzesz się za rozlew piwa, musisz przygotować miejsce na butelki. To, jakie powinny być w nim warunki, zależy pd typu piwa. Piwa górnej fermentacji najpierw ustawia się w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, a następnie, kiedy fermentacja już się rozpocznie, przestawia w chłodniejsze miejsce o temperaturze niższej niż 18 stopni. Piwa fermentacji dolnej od razu ustawia się tam, gdzie temperatura nie przekracza 15 stopni.
Czas czekania, czas olśnienia
Piwa słabe dolnej fermentacji i wszystkie piwa górnej fermentacji są dostatecznie nagazowane po około dwóch tygodniach, sporadycznie szybciej. To jednak nie oznacza, że na tym kończy się dojrzewanie. Drożdże cały czas pracują nad smakiem piwa i warto poczekać przynajmniej dwa do trzech miesięcy. Oczywiście, jeśli zapasy są dość duże, warto co czas jakiś spróbować, otworzyć kolejną butelkę i nauczyć się smaku piwa.
W przypadku piwa mocnych czas dojrzewania wynosi przynajmniej kwartał, jednak także w tym przypadku nie opłaca się zazwyczaj szybko otwierać butelek. Nie będzie przesadą odczekanie nawet roku od butelkowania, a w przypadku najmocniejszych, gęstych piw, 11 miesięcy to minimum!