Promocje
Reklama metalowa 30x40cm - Glen Spey Pure Malt
Reklama metalowa 30x40cm - Glen Spey Pure Malt
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Korkownica dwuramienna Economy
Korkownica dwuramienna Economy
49,00 zł 44,00 zł
szt.
Włoska korkownica podłogowa MINI
Włoska korkownica podłogowa MINI
135,00 zł 121,50 zł
Włoska korkownica dwuramienna
Włoska korkownica dwuramienna
57,00 zł 51,50 zł
szt.
Esencja do alkoholu STRANDS HONEY WHISKEY
Esencja do alkoholu STRANDS HONEY WHISKEY
7,50 zł 5,00 zł
szt.
Korkownica trójramienna metalowa zielona
Korkownica trójramienna metalowa zielona
45,00 zł 40,50 zł
szt.
Korkownica podłogowa INDUSTRIAL
Korkownica podłogowa INDUSTRIAL
210,00 zł 189,00 zł
szt.
Nonne Noir EMILIA (czerwone)
Nonne Noir EMILIA (czerwone)
129,00 zł 100,00 zł
Włoska korkownica podłogowa
Włoska korkownica podłogowa
350,00 zł 315,00 zł
szt.
Węgiel aktywny SpiritFerm 1,7L - 2szt
Węgiel aktywny SpiritFerm 1,7L - 2szt
36,00 zł 33,00 zł
Pakiet !
Nowości
Butelka PET na piwo 1L + zakrętka
Butelka PET na piwo 1L + zakrętka
1,10 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Why Mummy Drinks
Reklama metalowa 30x40cm - Why Mummy Drinks
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Murphy's Irish Bar
Reklama metalowa 30x40cm - Murphy's Irish Bar
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Clan Castle Scotch Whiskies
Reklama metalowa 30x40cm - Clan Castle Scotch Whiskies
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Zestaw 4 kieliszków w etui do paska
Zestaw 4 kieliszków w etui do paska
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Butelka ozdobna niebieska 1L z zamknięciem
Butelka ozdobna niebieska 1L z zamknięciem
18,00 zł 12,00 zł
szt.
Mięso i inne przysmaki z ogniska
Mięso i inne przysmaki z ogniska
35,00 zł 29,50 zł
szt.
Robimy wino dobre i domowe
Robimy wino dobre i domowe
39,90 zł
szt.
Cylinder miarowy 250ml z podziałką
Cylinder miarowy 250ml z podziałką
28,00 zł
szt.
Słój 4l szklana pokrywa, kran
Słój 4l szklana pokrywa, kran
51,00 zł
szt.
Jaka jest optymalna temperatura dla drożdży gorzelniczych?

Drożdże podczas procesu fermentacji wytwarzają ciepło. Temperatura fermentującej cieczy będzie zawsze wyższa niż temperatura powietrza, a im większy nastaw fermentujemy jednorazowo (w jednym zbiorniku) tym te różnice będą większe.

Fermentując nastaw powinniśmy zawsze zwracać uwagę na to, w jakiej temperaturze prowadzimy fermentację, powinniśmy pamiętać, że wysoka temperatura zabija drożdże.   Przy założeniu, że w nastawie nie ma w ogóle alkoholu – drożdże giną w temperaturze powyżej 400C. Im więcej alkoholu będzie w nastawie (powstającego w procesie fermentacji), tym wysokość temperatury obumierania drożdży spada. W 14% zawartości alkoholu (6kg cukru w 25l nastawu) temperatura obumierania drożdży spada do około 330C, a w 20% spada już do 250C. Dlatego też, nastawiając drożdże, należy stosować się do załączonych instrukcji i konkretnych zaplanowanych proporcji cukier-woda. Planując fermentację większych ilości cukru jednorazowo – należy zawsze używać drożdży przeznaczonych do dużych nastawów np.: Coobra6.

Najlepsza temperatura fermentacji dla drożdży TURBO – 250C.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl