Promocje
La Mancha BRENDOX (czerwone)
La Mancha BRENDOX (czerwone)
145,00 zł 125,00 zł
szt.
COOPERS 1,7kg - Innkeeper's Daughter Sparkling Ale
COOPERS 1,7kg - Innkeeper's Daughter Sparkling Ale
69,00 zł 59,00 zł
szt.
COOPERS 1,7kg - Bootmaker Pale Ale
COOPERS 1,7kg - Bootmaker Pale Ale
69,00 zł 59,00 zł
szt.
Nonne Noir LIEBCHEN (białe)
Nonne Noir LIEBCHEN (białe)
99,00 zł 89,00 zł
szt.
Nonne Noir CABERNAC SAVAGE (czerwone)
Nonne Noir CABERNAC SAVAGE (czerwone)
150,00 zł 135,00 zł
szt.
Sączki filtracyjne SF625 dokładne 250mm -- 100 szt
Sączki filtracyjne SF625 dokładne 250mm -- 100 szt
240,00 zł 150,00 zł
szt.
La Mancha VITVIN (białe, stołowe)
La Mancha VITVIN (białe, stołowe)
99,00 zł 89,00 zł
szt.
Nonne Noir CHILE CABERNAC (czerwone)
Nonne Noir CHILE CABERNAC (czerwone)
180,00 zł 162,00 zł
szt.
Sączki filtracyjne szybkie 250mm -- 100 szt
Sączki filtracyjne szybkie 250mm -- 100 szt
280,00 zł 180,00 zł
szt.
La Mancha PIESBURG (białe)
La Mancha PIESBURG (białe)
145,00 zł 130,00 zł
szt.
Nonne Noir CABERNAC SHIRLEY (czerwone)
Nonne Noir CABERNAC SHIRLEY (czerwone)
150,00 zł 135,00 zł
szt.
Kilner butelka zielona 1L z zamknięciem
Kilner butelka zielona 1L z zamknięciem
17,00 zł 12,00 zł
szt.
Zaprawki - Esencje do alkoholu

Zaprawki i esencje do alkoholu

W naszej ofercie: esencje whisky i bourbon, zaprawki koniak, esencje absynt, zaprawki wódki smakowe, esencje likierów smakowych, zaprawki do tequili, esencje do ginu, zaprawka śliwowica, esencje rum. Sprawdź naszą bogatą ofertę zaprawek do alkoholu w dobrych cenach!

Wśród producentów alkoholi na całym świecie, wiele gotowych produktów znanych nam i dostępnych w sklepach pod różnymi nazwami, wzbogacanych jest gotowymi esencjami. Jest to procedura dość często stosowana lecz raczej nie podawana do opinii publicznej. Aromaty stosowane w przemyśle są najwyższej jakości.

Zaprawki do alkoholi zostały opracowane niemalże do perfekcji. W konsekwencji, nawet esencje przeznaczone do użytku domowego uległy znaczącej poprawie. Bazą do przygotowania esencji są naturalne oleje roślinne, ziołowe, owocowe, etc., uzyskiwane poprzez destylację, co bezpośrednio wpływa na ich intensywniejszy aromat, czystość i trwałość (np: z dębu, kawy, wanilii, kminku, anyżu, kopru, owoców i setek innych produktów). Jednym ze składników stosowanych do przygotowania esencji są także naturalne oleje fuzlowe (jak w przypadku zaprawek grappy, ginu, brandy, śliwowicy, whisky).

Liderami na świecie w produkcji najwyższej jakości esencji są szwedzkie firmy STRANDS i PRESTIGE

Wybierając esencje do zakupu, należy zwrócić szczególną uwagę by były rozlewane do szklanych buteleczek, w żadnym razie do plastikowych. Tylko szklana butelka gwarantuje najwyższą jakość esencji.

Zaletą esencji do alkoholu jest ich niska cena i dostępność

Taniej jest przygotować sobie bogaty barek alkoholi do mieszania drinków z esencji, niż kupić dziesiątki, nierzadko bardzo drogich alkoholi w sklepie.

 

Kilka sprawdzonych zasad mieszania zaprawek do alkoholu

Jeżeli do rozrabiania zaprawek używamy spirytusu sklepowego, to trzeba odczekać aby spirytus z wodą „przegryzł” się odpowiednio długo. Teoretycznie mówi się, że wystarczą 24 godziny, natomiast praktycznie zaleca się aby spirytus „przegryzał” się nawet kilka tygodni. Z czasem, ostre smaki spirytusowe znacznie łagodnieją.

Po wymieszaniu zaprawki z alkoholem, dobrze jest aby alkohol również „przegryzł” się odpowiednio długo. Z reguły zaprawka jest gotowa do 24h po jej wymieszaniu, praktycznie lepiej jest pozostawić taki alkohol na minimum tydzień lub dwa tygodnie. Z rozmów z Klientami wiemy natomiast, że po kilku miesiącach od rozrobienia, zaprawki nabierają głębszego smaku. Generalnie im dłużej – tym lepiej. Klienci często rozrabiają zaprawki „na zapas”, odstawiają do leżakowania jak nalewki czy wina i w miarę potrzeb podają gościom na stół.

Trzeba pamiętać o wypłukaniu buteleczki z esencją po jej przelaniu. Spora część esencji alkoholowej osadza się na ściankach buteleczki. Podczas rozrabiania buteleczkę po esencji należy wypłukać alkoholem używanym do rozrabiania i dodać do całości.

Rewelacyjne efekty daje dodawanie do zaprawki oryginalnego alkoholu, np.: rozrabiając esencję whisky, warto jest dodać do rozrabianej zaprawki 25-50ml oryginalnej whisky.

Należy wybierać zaprawki w szklanych buteleczkach, gwarantują najwyższą jakość. Esencje sprzedawane w plastikowych buteleczkach, „przechodzą” w smaku plastikiem. Plastik może wchodzić w reakcje z niektórymi składnikami esencji.

Polecamy aromaty renomowanych, sprawdzonych marek jak STRANDS czy PRESTIGE.

Warto podawać alkohol na stół w butelce po oryginalnym alkoholu. Jest to pewien trik działający na podświadomość pijącego.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl