Promocje
Włoska korkownica dwuramienna
Włoska korkownica dwuramienna
57,00 zł 51,30 zł
Korek stożkowy 15x23 wysokość:35mm - 1szt
Korek stożkowy 15x23 wysokość:35mm - 1szt
0,56 zł 0,50 zł
szt.
Korkownica dwuramienna delux - czerwona
Korkownica dwuramienna delux - czerwona
59,00 zł 53,10 zł
szt.
Korkownica ręczna
Korkownica ręczna
28,00 zł 25,20 zł
szt.
Włoska korkownica Podłogowa
Włoska korkownica Podłogowa
330,00 zł 297,00 zł
szt.
Włoska korkownica podłogowa MINI
Włoska korkownica podłogowa MINI
170,00 zł 153,00 zł
szt.
La Mancha BRENDOX (czerwone)
La Mancha BRENDOX (czerwone)
145,00 zł 125,00 zł
szt.
COOPERS 1,7kg - Innkeeper's Daughter Sparkling Ale
COOPERS 1,7kg - Innkeeper's Daughter Sparkling Ale
69,00 zł 59,00 zł
szt.
COOPERS 1,7kg - Bootmaker Pale Ale
COOPERS 1,7kg - Bootmaker Pale Ale
69,00 zł 59,00 zł
szt.
Paski lakmusowe SpiritFerm 1-12pH, opakowanie 200szt
Paski lakmusowe SpiritFerm 1-12pH, opakowanie 200szt
60,00 zł 54,00 zł
szt.

Drożdże Fermentum Mobile 30ml - FM25 "Klasztorna medytacja" DATA:11.02.2019

Dostępność: brak towaru
Cena: 23,00 zł 23.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Drożdże piwowarskie FERMENTUM MOBILE
Kod produktu: FERM030

Opis

Drożdże FERMENTUM MOBILE FM25 „Klasztorna medytacja"

 

Typ fermentacji: górna
Zakres temperatur fermentacji: 19-24 st.C
Stopień odfermentowania: 74-78%
Flokulacja: niska/średnia
Tolerancja alkoholu w piwie: 12% ABV
Profil smakowy: uniwersalny szczep polecany do belgijskich piw klasztornych, profil smakowo-zapachowy charakterystyczny dla piw typu belgijski ale
Szczep polecany do piw w stylach: Blond, Dubbel, Tripel, Belgian Dark Strong Ale
Profil szczepu zbliżony do: WYEAST 1214 Belgian Abbey™, 1388 Belgian Strong Ale™

SPOSÓB UŻYCIA
Zalecamy zapoznać się z artykułem producenta: Instrukcja użycia drożdży Fermentum Mobile.
Ilość komórek drożdżowych w fiolce Fermentum Mobile (25-30 mld) jest mniejsza od optymalnej ilości wynoszącej dla 20 litrów brzeczki 12,5 plato dla górnej fermentacji około 180 mld. Niemniej jednak zadawanie drożdży bezpośrednio z fiolki daje także bardzo dobre rezultaty. Wykonywane w laboratorium Fermentum Mobile testy wykazały, iż w takim przypadku fermentacja startuje w zadowalającym czasie a jakość piwa nie budzi zastrzeżeń. Należy jednak zdawać sobie sprawę, iż taka metoda zaszczepiania brzeczki niesie za sobą większe ryzyko nieprawidłowości podczas fermentacji.

CO OZNACZA DATA PODANA NA ZAKRĘTCE FIOLKI?
Podana na nakrętce fiolki data określa tzw. termin minimalnej trwałości. Oznacza to iż w tym okresie, właściwie przechowywane drożdże zachowują swą pożądaną żywotność i wszystkie parametry. Nie oznacza to iż po upływie tego terminu drożdże nie nadają się do użycia. Są one nadal zdolne do przeprowadzenia fermentacji jednak piwowar musi zdawać sobie sprawę iż wraz z upływem czasu część komórek w fiolce obumiera i ich liczebność zmniejsza się. W praktyce posiadając fiolkę drożdży „po terminie” bezwzględnie należy wykonać starter drożdżowy aby zapewnić szybki i udany start procesu fermentacji.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl