Promocje
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,2kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,2kg
25,00 zł 22,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny BURSZTYNOWY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny BURSZTYNOWY 1,7kg
35,00 zł 30,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny BURSZTYNOWY 1,2kg
WES ekstrakt słodowy-płynny BURSZTYNOWY 1,2kg
25,00 zł 22,00 zł
szt.
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
35,00 zł 29,00 zł
Ekstrakt kukurydziany 1,2kg
Ekstrakt kukurydziany 1,2kg
23,00 zł 19,00 zł
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
27,50 zł 25,00 zł
Pakiet !
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,2kg
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,2kg
25,00 zł 22,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
35,00 zł 30,00 zł
szt.
Nonne Noir EMILIA (czerwone)
Nonne Noir EMILIA (czerwone)
129,00 zł 100,00 zł
szt.
Węgiel aktywny SpiritFerm 1,7L - 2szt
Węgiel aktywny SpiritFerm 1,7L - 2szt
36,00 zł 33,00 zł
Pakiet !

Kwas askorbinowy 10g

kwas askorbinowy.jpg
  • nowość
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 4,50 zł 4.50
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: BROW080

Opis

Kwas askorbinowy 10g


Kwas askorbinowy (witamina C) jest znanym, przeciwutleniaczem, stabilizuje barwę i klarowność wina, poprawia jego aromat. Dodajemy go tuż przed butelkowaniem, w ilości 10g/100L (ilość kwasu askorbinowego należy podzielić proporcjonalnie do ilości wina). Dodatek ten pozwala na obniżenie dawki pirosiarczynu potasu o 1/3 do ½.


Kwas askorbinowy pozwala na stabilizację aromatu i koloru piwa. W szczególności w piwach, do których użyto dużej ilości chmieli aromatycznych (z naciskiem na chmielenie na zimno). Dzięki jego zastosowaniu piwo dłużej zachowuje aromat i nie ciemnieje. Mimo zastosowania kwasu askorbinowego zaleca się ograniczanie napowietrzania piwa na każdym etapie fermentacji i rozlewu. Nie zaleca się go stosować w piwach, które długo leżakują (takich jak Portery itp.). Ze względu na jego właściwości proces dojrzewania tych piw może się znacząco opóźnić. 
Dawkowanie: ok 4g / 20l piwa.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl