Promocje
Esencja do alkoholu STRANDS Lemon Rum
Esencja do alkoholu STRANDS Lemon Rum
7,00 zł 4,90 zł
szt.
Drożdże COOBRA 8 - pakiet 20 paczek
Drożdże COOBRA 8 - pakiet 20 paczek
210,00 zł 200,00 zł
Pakiet !
Drożdże SpiritFerm 24h - 25szt
Drożdże SpiritFerm 24h - 25szt
250,00 zł 225,00 zł
Pakiet !
Wytwarzamy ekologiczny ser
Wytwarzamy ekologiczny ser
20,00 zł 18,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
29,00 zł 25,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,2kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,2kg
21,00 zł 18,50 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny BURSZTYNOWY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny BURSZTYNOWY 1,7kg
29,00 zł 25,00 zł
szt.
Ekstrakt słodowy pszeniczny 1,2kg
Ekstrakt słodowy pszeniczny 1,2kg
21,00 zł 18,50 zł
szt.
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
35,00 zł 29,00 zł
Ekstrakt kukurydziany 1,2kg
Ekstrakt kukurydziany 1,2kg
23,00 zł 19,00 zł
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
27,50 zł 25,00 zł
Pakiet !
Nowości

Łuska ryżowa sterylizowana 500g

Łuska ryżowa sterylizowana 500g na piwo domowe
  • nowość
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 4,00 zł 4.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: BROW032

Opis

Łuska ryżowa sterylizowana 500g


Łuska ryżowa jest poddawana sterylizacji parowej w temp. 1300C.


Zastosowania: łuska ryżowa stanowi twardą zewnętrzną okrywę ziarna ryżu, ochrania ziarno w okresie wegetacji. Tworzy się z twardych materiałów, między innymi z krzemionki oraz ligniny. Stanowi cenną i przydatną pomoc dla filtracji brzeczki i wszystkich innych płynów spożywczych. Jest ona powszechnie stosowana w filtracji brzeczki piwa bogatej w żyto lub piw produkowanych ze słodów, które mają wysoki udział ziaren bez plew. Łuska ryżowa, z uwagi na swoją dużą objętość, dozowana jest w małych ilościach ok. 2,5 – 5 kg/ 1 hl piwa . Nie zmienia właściwości organoleptycznych piwa i jest w 100 % naturalna , odpylona i sterylizowana parowo w temperaturze 1300C, całkowicie organiczna i łatwa do stosowania.
Warstwę łuski (różniąca się grubością w zależności od mieszaniny filtrowanej ) umieszcza się na dnie filtra, kosza zaciernego, zaczynając od grubości około 2cm. Wodę wylewa się na warstwę łuski ryżowej, która stając się cięższa nie wypływa na powierzchnię brzeczki. Następnie zalewa się mieszankę którą mamy filtrować. W przypadku brzeczki pochodzącej ze słodów o niskiej zawartości plew - a więc pozbawionych cennego naturalnego filtru - możliwe jest dodanie łuski ryżowej bezpośrednio do zasypu i później normalne filtrowanie. Ponieważ jest to w 100% naturalny produkt i sterylizowany parowo przez obróbkę w autoklawie w temperaturze wyższej niż 1300C, to nie zmienia on właściwości organoleptycznych cieczy filtrowanej w dowolny sposób, nawet wtedy, gdy - jeśli wystąpi konieczność - jest dodawana bezpośrednio do brzeczki przed filtracją.
Łuska ryżowa uzyskiwana jest wyłącznie z włoskich odmian ryży wolnych od GMO i od jakichkolwiek alergenów.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl