Promocje
Esencja do alkoholu STRANDS Lemon Rum
Esencja do alkoholu STRANDS Lemon Rum
7,00 zł 4,90 zł
szt.
Drożdże COOBRA 8 - pakiet 20 paczek
Drożdże COOBRA 8 - pakiet 20 paczek
210,00 zł 200,00 zł
Pakiet !
Drożdże SpiritFerm 24h - 25szt
Drożdże SpiritFerm 24h - 25szt
250,00 zł 225,00 zł
Pakiet !
Wytwarzamy ekologiczny ser
Wytwarzamy ekologiczny ser
20,00 zł 18,00 zł
szt.
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
35,00 zł 29,00 zł
Ekstrakt kukurydziany 1,2kg
Ekstrakt kukurydziany 1,2kg
23,00 zł 19,00 zł
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
27,50 zł 25,00 zł
Pakiet !
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,7kg
29,00 zł 25,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,2kg
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,2kg
21,00 zł 18,50 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
29,00 zł 25,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,2kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,2kg
21,00 zł 18,50 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny BURSZTYNOWY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny BURSZTYNOWY 1,7kg
29,00 zł 25,00 zł
szt.
Nowości

Mangrove Jack’s Cydr Czarny Bez-Limonka 2,4kg

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 99,00 zł 99.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Mangrove Jack's
Kod produktu: AREZ090

Opis

Mangrove Jack’s Cydr Czarny Bez-Limonka 2,4kg

 

Do przygotowania należy dokupić 1kg glukozy + glukozę do refermentacji
W zestawie drożdże do cydru Mangrove Jack’s.
Moc: 5,2%
Kolor złoty

INSTRUKCJA:

  1. Pamiętaj aby sprzęt używany do przygotowania cydru był wymyty i zdezynfekowany.
  2. Wyjmij saszetki z "suchego" przedziału torebki i odłóż na bok. Przelej płynną zawartość do fermentora.
  3. Wlej 3L wrzącej wody do fermentora, dodaj 1 kg cukru lub glukozy i dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
  4. Uzupełnij fermentor do 23L objętości zimną wodą i dobrze wymieszaj. Sprawdź, czy temperatura nastawu wynosi 18-28°C, jeśli nie, przenieś fermentor do wanny z zimną wodą aby go schłodzić.

Po osiągnięciu 18-28°C dodaj saszetki z drożdżami YEAST i słodzikiem SWEETENER wymieszaj. UWAGA: nie dodawaj saszetki z esencją CIDER ESSENCE w tym momencie.

Saszetkę ze słodzikiem SWEETENER dodawaj:

na cydr wytrawny - nie dodawaj saszetki ze słodzikiem,

na cydr półwytrawny - dodaj połowę saszetki ze słodzikiem,

na cydr słodki - dodaj całą saszetkę.

Dokładnie wymieszaj całość.

  1. Załóż pokrywę z rurką fermentacyjną. Pamiętaj o zalaniu rurki fermentacyjnej wodą.
  2. Pozostaw do fermentacji w stałej, ciepłej temperaturze, pomiędzy 20-25°C przez co najmniej 6 dni. Niższa temperatura wydłuży czas fermentacji o kilka dni, poniżej 15°C fermentacja zatrzyma się całkowicie. Fermentacja powyżej zalecanej temperatury zaniży jakość finalną cydru.
  3. Po zakończonej fermentacji, stan cukru zmierzony za pomocą cukromierza powinien wskazywać 0 lub poniżej. Należy przeprowadzić dwie próby jedna po drugiej w odstępie 1 dnia. Zmniejszająca się wartość na wskaźniku oznacza, że proces fermentacji postępuje nadal i trzeba jeszcze poczekać, a gdy wartość pozostaje niezmienna oznacza to, że nastaw przestał fermentować.
  4. Po zakończeniu fermentacji dodaj saszetkę z esencją Cydr Essence do fermentora i dobrze wymieszaj, pozostaw na 24 godziny do sklarowania. Po 24 godzinach cydr jest gotowy do butelkowania.
  5. Zlej cydr znad osadu do czystego fermentora. Przygotuj w garnuszku dawkę glukozy do refermentacji 7g na każdy 1 litr gotowego cydru. Rozpuść w gorącej wodzie i dodaj do całości cydru w fermentorze. Dokładnie wymieszaj. Teraz cydr jest gotowy do butelkowania.

Cydr butelkujemy do zdezynfekowanych butelek piwowarskich lub innych odpornych na wysokie ciśnienie. Cydr w butelkach trzymamy w temperaturze pokojowej przez 5 dni, następnie przenosimy w chłodniejsze miejsce. Po kilku dniach cydr jest gotowy do spożycia.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl