Promocje
Drożdże SpiritFerm 24h - 25szt
Drożdże SpiritFerm 24h - 25szt
250,00 zł 225,00 zł
Pakiet !
Wytwarzamy ekologiczny ser
Wytwarzamy ekologiczny ser
20,00 zł 18,00 zł
szt.
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
Ekstrakt kukurydziany 1,7kg
35,00 zł 29,00 zł
Ekstrakt kukurydziany 1,2kg
Ekstrakt kukurydziany 1,2kg
23,00 zł 19,00 zł
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
27,50 zł 25,00 zł
Pakiet !
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny CIEMNY 1,7kg
29,00 zł 25,00 zł
szt.
Ekstrakt słodowy pszeniczny 1,2kg
Ekstrakt słodowy pszeniczny 1,2kg
21,00 zł 18,50 zł
szt.
Nowości

Słód Karmelowy 100 VIKING MALT -- 1kg

słód karmelowy 100 viking malt.jpg
  • nowość
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 5,50 zł 5.50
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 0
Producent: Słody Viking Malt
Kod produktu: MALT634

Opis

Słód karmelowy "100" przedział barwy 100-180 EBC

Słód karmelowy 100 uzyskiwany jest podczas prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej do 200°C.

Przełomowym momentem jest proces scukrzania, który zachodzi w temp. ok. 82-85°C i trwa 10 minut. Po tym etapie następuje szybki wzrost temperatury w bębnie, dzięki czemu słód w dalszym etapie uzyskuje właściwą barwę i aromat. Po wyprażeniu ziarno jest intensywnie chłodzone.

Tak jak wszystkie słody z tego rodzaju, po przełamaniu ukazuje krystaliczny charakter ziarna. Dopełnia smaku piwa i pogłębia kolor. Nadaje piwu ciemniejszą barwę, lekko słodkawy smak, biszkoptowy aromat, nuty słodowo karmelowe oraz odczucie pełniejszego smaku. Nie wnosi posmaku spalenizny. Idealny do piw czerwonych, bursztynowych i ciemnych górnej fermentacji. Słód karmelowy używany jest w udziale nieprzekraczającym 40-50% zasypu. Stosowany do produkcji piw typu Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber.

 

Uwagi dotyczące zamawiania słodów:

Słód aby mógł być dalej przetwarzany musi być ześrutowany.

Podczas zamawiania słodu należy dokonać wyboru czy chcemy kupić słód ŚRUTOWANY czy NIEŚRUTOWANY. Niedokonanie tego wyboru uniemożliwi jego zakup.

Standardowy czas dostawy dla słodów (od dokonania wpłaty na konto lub od wyboru wysyłki za pobraniem) ustawiony jest na 4 dni robocze, związane jest to z odbiorem słodu z magazynu jego przechowywania i ewentualnym jego śrutowaniu.

W razie braku wybranego słodu w naszym magazynie będziemy się z Państwem kontaktować.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl