Promocje
VWP - środek czyszczący i dezynfekujący
VWP - środek czyszczący i dezynfekujący
15,00 zł 9,90 zł
szt.
Winopak VINOSOL 1L - vermont
Winopak VINOSOL 1L - vermont
55,00 zł 50,00 zł
szt.
Podpiwek Kujawski - 1szt
Podpiwek Kujawski - 1szt
3,00 zł 2,90 zł
La Mancha BRENDOX (czerwone)
La Mancha BRENDOX (czerwone)
145,00 zł 125,00 zł
szt.
Kilner butelka zielona 1L z zamknięciem
Kilner butelka zielona 1L z zamknięciem
17,00 zł 12,00 zł
szt.
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
Słój 1,5L z pokrywą szklaną
30,00 zł 24,00 zł
szt.
Słój zamykany Kilner Clip Top 1,5L
Słój zamykany Kilner Clip Top 1,5L
25,00 zł 20,00 zł
szt.

Słód Monachijski Jasny VIKING MALT -- 1kg

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 4,90 zł 4.90
ilość szt.
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Ocena: 4
Producent: Słody Viking Malt
Kod produktu: MALT607

Opis

Słód monachijski typ I przedział barwy 12-15 EBC

Produkowany w suszarni ze słodu zielonego, w podobnej technologii co słód pilzneński, jednak wymagający znacznie więcej wysiłku przy słodowaniu i suszeniu. Proces słodowania jest zmodyfikowany o wyższe wilgotności końcowe (nawet powyżej 48%), gdzie temperatury w bębnie dochodzą do 40°C. Suszenie słodu odbywa się w temp. 105°C. Daje to w efekcie tak cenione cechy tego słodu, jak głęboki, czerwono-bursztynowy kolor i specyficzny aromat z nutami słodowymi.

Jest odpowiedni jako baza do wszystkich rodzajów piw dolnej jak i górnej fermentacji. Słód monachijski może stanowić do 100% zasypu, jednak zwykle stosuje się go w ilościach 10-60%. Szczególnie polecany do produkcji piw typu Dark Lagers, Dark Beer, Stout, Dark Ale, Amber, Bock.

Słód monachijski ma niższą aktywność enzymatyczną i wymaga wydłużenia czasu scukrzania i robienia dłuższej przerwy białkowej.

 

Uwagi dotyczące zamawiania słodów:

Słód aby mógł być dalej przetwarzany musi być ześrutowany.

Podczas zamawiania słodu należy dokonać wyboru czy chcemy kupić słód ŚRUTOWANY czy NIEŚRUTOWANY. Niedokonanie tego wyboru uniemożliwi jego zakup.

Standardowy czas dostawy dla słodów (od dokonania wpłaty na konto lub od wyboru wysyłki za pobraniem) ustawiony jest na 4 dni robocze, związane jest to z odbiorem słodu z magazynu jego przechowywania i ewentualnym jego śrutowaniu.

W razie braku wybranego słodu w naszym magazynie będziemy się z Państwem kontaktować.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl