Promocje
Reklama metalowa 30x40cm - Glen Spey Pure Malt
Reklama metalowa 30x40cm - Glen Spey Pure Malt
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Włoska korkownica dwuramienna
Włoska korkownica dwuramienna
57,00 zł 51,50 zł
szt.
Esencja do alkoholu STRANDS HONEY WHISKEY
Esencja do alkoholu STRANDS HONEY WHISKEY
7,50 zł 5,00 zł
szt.
Korkownica trójramienna metalowa zielona
Korkownica trójramienna metalowa zielona
45,00 zł 40,50 zł
szt.
Korkownica podłogowa INDUSTRIAL
Korkownica podłogowa INDUSTRIAL
210,00 zł 189,00 zł
szt.
Nonne Noir EMILIA (czerwone)
Nonne Noir EMILIA (czerwone)
129,00 zł 100,00 zł
Włoska korkownica podłogowa
Włoska korkownica podłogowa
350,00 zł 315,00 zł
szt.
Węgiel aktywny SpiritFerm 1,7L - 2szt
Węgiel aktywny SpiritFerm 1,7L - 2szt
36,00 zł 33,00 zł
Pakiet !
Korkownica ręczna
Korkownica ręczna
28,00 zł 25,50 zł
szt.
Esencja do alkoholu STRANDS Currant Vodka 50ml
Esencja do alkoholu STRANDS Currant Vodka 50ml
9,00 zł 6,00 zł
szt.
Nowości
Butelka PET na piwo 1L + zakrętka
Butelka PET na piwo 1L + zakrętka
1,10 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Why Mummy Drinks
Reklama metalowa 30x40cm - Why Mummy Drinks
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Murphy's Irish Bar
Reklama metalowa 30x40cm - Murphy's Irish Bar
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Clan Castle Scotch Whiskies
Reklama metalowa 30x40cm - Clan Castle Scotch Whiskies
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Rochdale & Manor Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
Reklama metalowa 30x40cm - Notting Hill Brewery
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Zestaw 4 kieliszków w etui do paska
Zestaw 4 kieliszków w etui do paska
42,00 zł 29,00 zł
szt.
Butelka ozdobna niebieska 1L z zamknięciem
Butelka ozdobna niebieska 1L z zamknięciem
18,00 zł 12,00 zł
szt.
Mięso i inne przysmaki z ogniska
Mięso i inne przysmaki z ogniska
35,00 zł 29,50 zł
szt.
Robimy wino dobre i domowe
Robimy wino dobre i domowe
39,90 zł
szt.
Cylinder miarowy 250ml z podziałką
Cylinder miarowy 250ml z podziałką
28,00 zł
szt.
Słój 4l szklana pokrywa, kran
Słój 4l szklana pokrywa, kran
51,00 zł
szt.

Wytwarzamy ekologiczny ser

Dostępność: brak towaru
Cena: 20,00 zł 20.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: PRE-S-311

Opis

Wytwarzamy Ekologiczny Ser w domu

 

Poradnik został przygotowany po to, by pokazać, że samodzielny wyrób smacznych serów nie jest trudny. Autorzy odwołują się do polskiej tradycji, ale przytaczają również kilka zagranicznych przykładów.

W książce przekazano autentyczne doświadczenia rolników ekologicznych z całego kraju. Świadomie starano się prezentować tylko najprostsze receptury i przepisy, możliwe do wykorzystania w każdym domu, zarówno w mieście jak i przede wszystkim na wsi.

Warto spróbować receptur z książki Wytwarzamy ekologiczny ser, gdyż tradycyjne ekologiczne sery są najcenniejsze biologicznie i zdrowotnie.

Podczas lektury poznasz / zobaczysz / zrozumiesz:

- przepisy na sery wytwarzane w gospodarstwach ekologicznych i małych serowarniach całej Polski
- domowy wyrób serów krok po kroku (dokładnie opisane zdjęcia)
- opisy walorów zdrowotnych i dietetycznych różnych rodzajów serów
- receptury najsławniejszych polskich kucharek z XIX i XX wieku
- receptury na tradycyjne sery z różnych regionów Polski i Europy
- jakie mleko najlepiej używać do wytwarzania sera
- co trzeba mieć, aby wytwarzać najbardziej wartościowy ser
- jak otrzymać własne podpuszczki (także wegetariańskie)
- praktyczne porady, wskazówki i ciekawostki

Spis treści:

O tym dlaczego warto sery w domu wytwarzać
Rozdziały wstępne
Z serem przez wieki
Jakie mleko na smaczny ser
Aby ser dał krzepę i zdrowie
Ogólne warunki wyrobu dobrego sera
Własne podpuszczki do wyrabiania serów
Przepisy na ekologiczne sery
Najlepszy ser to ekologiczny ser gospodarski
Przepisy rolników ekologicznych
Tradycyjne polskie sery
Sery góralskie, gomółki, sery topione i twarogowe
Z serem przez świat
Sery z Włoch, Francji i Holandii

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl