Promocje
SPIR005 Drożdże SpiritFerm Moskva Style - 5szt
SPIR005 Drożdże SpiritFerm Moskva Style - 5szt
37,50 zł 35,00 zł
szt.
Esencja do alkoholu STRANDS Vanilj Vodka 50ml
Esencja do alkoholu STRANDS Vanilj Vodka 50ml
9,00 zł 7,00 zł
szt.
Esencja do alkoholu STRANDS Currant Vodka 50ml
Esencja do alkoholu STRANDS Currant Vodka 50ml
9,00 zł 7,00 zł
szt.
Drożdże gorzelniane COOBRA 24
Drożdże gorzelniane COOBRA 24
11,50 zł 9,50 zł
szt.
Esencja do alkoholu FILLUP Black Russian
Esencja do alkoholu FILLUP Black Russian
13,00 zł 9,00 zł
szt.
Esencja do alkoholu STRANDS Lemon Rum
Esencja do alkoholu STRANDS Lemon Rum
7,00 zł 4,90 zł
szt.
Drożdże COOBRA 8 - pakiet 20 paczek
Drożdże COOBRA 8 - pakiet 20 paczek
210,00 zł 200,00 zł
Pakiet !
Wytwarzamy ekologiczny ser
Wytwarzamy ekologiczny ser
20,00 zł 18,00 zł
szt.
Drożdże SpiritFerm 24h - 25szt
Drożdże SpiritFerm 24h - 25szt
250,00 zł 225,00 zł
Pakiet !
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
Drożdże SpiritFerm Turbo FRUIT - 5szt
27,50 zł 25,00 zł
Pakiet !
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,7kg
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,7kg
29,00 zł 25,00 zł
szt.
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,2kg
WES ekstrakt słodowy-płynny JASNY 1,2kg
21,00 zł 18,50 zł
szt.
Nowości
Lukrecja korzeń, obrany, cięty 100g
Lukrecja korzeń, obrany, cięty 100g
10,00 zł
szt.
Imbir cięty 100g
Imbir cięty 100g
5,00 zł
szt.
Trawa cytrynowa 100g
Trawa cytrynowa 100g
19,00 zł
szt.
Łuska ryżowa sterylizowana 500g
Łuska ryżowa sterylizowana 500g
4,00 zł
szt.
Łuska ryżowa sterylizowana 100g
Łuska ryżowa sterylizowana 100g
1,50 zł
szt.
Etykieta owalna MIX OWOCOWY
Etykieta owalna MIX OWOCOWY
0,25 zł
szt.
Etykieta owalna WIŚNIA
Etykieta owalna WIŚNIA
0,25 zł
szt.
Etykieta owalna ŚLIWKA
Etykieta owalna ŚLIWKA
0,25 zł
szt.
Etykieta owalna MALINA
Etykieta owalna MALINA
0,25 zł
szt.
Etykieta owalna JABŁKO RETRO
Etykieta owalna JABŁKO RETRO
0,25 zł
szt.
Etykieta owalna TRUNEK DOMOWY BAHUS
Etykieta owalna TRUNEK DOMOWY BAHUS
0,25 zł
szt.

Wytwarzamy ekologiczny ser

0aa59c7b943baad604ab997694c96316.jpg
  • promocja
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 48 godzin
Cena: 18,00 zł 20,00 zł 18.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: PRES311

Opis

Wytwarzamy Ekologiczny Ser w domu

 

Poradnik został przygotowany po to, by pokazać, że samodzielny wyrób smacznych serów nie jest trudny. Autorzy odwołują się do polskiej tradycji, ale przytaczają również kilka zagranicznych przykładów.

W książce przekazano autentyczne doświadczenia rolników ekologicznych z całego kraju. Świadomie starano się prezentować tylko najprostsze receptury i przepisy, możliwe do wykorzystania w każdym domu, zarówno w mieście jak i przede wszystkim na wsi.

Warto spróbować receptur z książki Wytwarzamy ekologiczny ser, gdyż tradycyjne ekologiczne sery są najcenniejsze biologicznie i zdrowotnie.

Podczas lektury poznasz / zobaczysz / zrozumiesz:

- przepisy na sery wytwarzane w gospodarstwach ekologicznych i małych serowarniach całej Polski
- domowy wyrób serów krok po kroku (dokładnie opisane zdjęcia)
- opisy walorów zdrowotnych i dietetycznych różnych rodzajów serów
- receptury najsławniejszych polskich kucharek z XIX i XX wieku
- receptury na tradycyjne sery z różnych regionów Polski i Europy
- jakie mleko najlepiej używać do wytwarzania sera
- co trzeba mieć, aby wytwarzać najbardziej wartościowy ser
- jak otrzymać własne podpuszczki (także wegetariańskie)
- praktyczne porady, wskazówki i ciekawostki

Spis treści:

O tym dlaczego warto sery w domu wytwarzać
Rozdziały wstępne
Z serem przez wieki
Jakie mleko na smaczny ser
Aby ser dał krzepę i zdrowie
Ogólne warunki wyrobu dobrego sera
Własne podpuszczki do wyrabiania serów
Przepisy na ekologiczne sery
Najlepszy ser to ekologiczny ser gospodarski
Przepisy rolników ekologicznych
Tradycyjne polskie sery
Sery góralskie, gomółki, sery topione i twarogowe
Z serem przez świat
Sery z Włoch, Francji i Holandii

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl