Menu
- Promocje i Wyprzedaże(74)
- DROŻDŻE TURBO HURT(12)
- WĘGIEL AKTYWNY HURT(3)
- ZAPRAWKI STRANDS HURT(12)
- Destylatory i Akcesoria(27)
- Drożdże Turbo(31)
- Klarowanie(7)
- Enzymy(4)
- Węgiel aktywny(18)
- Mycie i dezynfekcja(32)
- Płatki dębowe(59)
- Zaprawki / Esencje(229)
- Balony / Słoje / Bańki(86)
- Pojemniki Zbiorniki fermentacyjne Kanistry(44)
- Akcesoria(609)
- Wino domowe(95)
- Piwo domowe(178)
- Wędliniarstwo(21)
- Serowarstwo(35)
- Literatura(1)
- WYPRZEDAŻE(7)
- Nowości
- Promocje
Producenci
136,00 zł
Cena regularna:
170,00 zł
5,00 zł
Cena regularna:
21,00 zł
55,25 zł
Cena regularna:
65,00 zł
1 200,00 zł
Cena regularna:
2 400,00 zł
1,00 zł
Cena regularna:
25,00 zł
244,50 zł
Cena regularna:
489,00 zł
499,50 zł
Cena regularna:
999,00 zł
110,00 zł
Cena regularna:
220,00 zł
1,00 zł
Cena regularna:
9,90 zł
41,18 zł
Cena regularna:
48,45 zł
1,00 zł
Cena regularna:
1,50 zł
550,00 zł
Cena regularna:
1 100,00 zł
Mangrove Jack’s Cydr Jabłkowy 2,4kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Mangrove Jack’s Cydr Jabłkowy 2,4kg
Do przygotowania należy dokupić 1kg glukozy + glukozę do refermentacji
W zestawie drożdże do cydru Mangrove Jack’s.
Moc: 5,2%
Kolor złocisty
INSTRUKCJA:
- Pamiętaj aby sprzęt używany do przygotowania cydru był wymyty i zdezynfekowany.
- Wyjmij saszetki z "suchego" przedziału torebki i odłóż na bok. Przelej płynną zawartość do fermentora.
- Wlej 3L wrzącej wody do fermentora, dodaj 1 kg cukru lub glukozy i dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Uzupełnij fermentor do 23L objętości zimną wodą i dobrze wymieszaj. Sprawdź, czy temperatura nastawu wynosi 18-28°C, jeśli nie, przenieś fermentor do wanny z zimną wodą aby go schłodzić.
Po osiągnięciu 18-28°C dodaj saszetki z drożdżami YEAST i słodzikiem SWEETENER wymieszaj. UWAGA: nie dodawaj saszetki z esencją CIDER ESSENCE w tym momencie.
Saszetkę ze słodzikiem SWEETENER dodawaj:
na cydr wytrawny - nie dodawaj saszetki ze słodzikiem,
na cydr półwytrawny - dodaj połowę saszetki ze słodzikiem,
na cydr słodki - dodaj całą saszetkę.
Dokładnie wymieszaj całość.
- Załóż pokrywę z rurką fermentacyjną. Pamiętaj o zalaniu rurki fermentacyjnej wodą.
- Pozostaw do fermentacji w stałej, ciepłej temperaturze, pomiędzy 20-25°C przez co najmniej 6 dni. Niższa temperatura wydłuży czas fermentacji o kilka dni, poniżej 15°C fermentacja zatrzyma się całkowicie. Fermentacja powyżej zalecanej temperatury zaniży jakość finalną cydru.
- Po zakończonej fermentacji, stan cukru zmierzony za pomocą cukromierza powinien wskazywać 0 lub poniżej. Należy przeprowadzić dwie próby jedna po drugiej w odstępie 1 dnia. Zmniejszająca się wartość na wskaźniku oznacza, że proces fermentacji postępuje nadal i trzeba jeszcze poczekać, a gdy wartość pozostaje niezmienna oznacza to, że nastaw przestał fermentować.
- Po zakończeniu fermentacji dodaj saszetkę z esencją Cydr Essence do fermentora i dobrze wymieszaj, pozostaw na 24 godziny do sklarowania. Po 24 godzinach cydr jest gotowy do butelkowania.
- Zlej cydr znad osadu do czystego fermentora. Przygotuj w garnuszku dawkę glukozy do refermentacji 7g na każdy 1 litr gotowego cydru. Rozpuść w gorącej wodzie i dodaj do całości cydru w fermentorze. Dokładnie wymieszaj. Teraz cydr jest gotowy do butelkowania.
Cydr butelkujemy do zdezynfekowanych butelek piwowarskich lub innych odpornych na wysokie ciśnienie. Cydr w butelkach trzymamy w temperaturze pokojowej przez 5 dni, następnie przenosimy w chłodniejsze miejsce. Po kilku dniach cydr jest gotowy do spożycia.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.