Opcje przeglądania
Cena
  • od
    do
Promocje

Glukoza (dextroza, cukier prosty) związek chemiczny z grupy aldoheksoz. Jest białym proszkiem o słodkim smaku, nieco mniej intensywnym od sacharozy (cukru białego).

Krystaliczna glukoza jest łatwo rozpuszczalna w wodzie i bardzo łatwo fermentowana.

Stosując glukozę w domowym piwowarstwie, smak piwa będzie łagodniejszy, bardziej zharmonizowany, bez ostrego, jabłkowego posmaku, który może ujawnić się przystosowaniu tradycyjnego białego cukru. Dodatek glukozy może być stosowany do wszystkich rodzajów piw.

Stosując glukozę do przygotowania cukrówki możemy spodziewać się dużo lepszych rezultatów. Glukoza jest bardzo łatwo fermentowalna przez drożdże gorzelnicze które w przypadku drożdży mocnych mogą uzyskać nawet 20-23% alkoholu w nastawie.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl