
Cena
-
od
do

Płatki dębowe opracowane zostały na potrzeby win koncernowych, które dojrzewały już nie w beczkach, tylko w kadziach ze stali nierdzewnej. Rychło się okazało, że taki sposób starzenia wina nie daje tego samego efektu co zdecydowanie droższa, jednorazowa beczka, więc trzeba było sięgnąć po jakiś skuteczny sposób „przyprawiania” wina. Płatki dębowe były naturalnym wyborem, bo skoro deska dębowa daje aromat i barwę, to tak samo zadziała wiór dębowy, który w dodatku, mając większą powierzchnie wymiany, będzie zdecydowanie bardziej ekonomiczny.
