Cena
-
od
do
Rozdrabnianie owoców jest jedną z ważniejszych czynności podczas nastawiania moszczu na wino domowe czy domową brandy. Nie ma znaczenia czy fermentacja będzie prowadzona w miazdze owocowej czy owoce zostaną poddane wyciskaniu w prasie do owoców – owoce przed dalszą obróbką powinny być umyte i rozdrobnione! Sposób rozdrobnienia owoców jest dość istotny. Owoce powinny być pocięte w średniej wielkości kawałki. Nie należy owoców „rozcierać na papkę” gdyż spowoduje to zmętnienie soku, problemy z klarowaniem a zmiażdżone pestki wprowadzą niepotrzebną goryczkę. Do rozdrabniania owoców polecamy profesjonalne rozdrabniarki do owoców.