Miał dębowy amerykański ŚREDNIO OPIEKANY 20g
Opis
Miał dębowy amerykański - ŚREDNIO OPIEKANY - 20g
Biały dąb amerykański w porównaniu z dębem francuskim, posiada mniej tanin, nadaje winu więcej aromatów kokosowych i waniliowych. „Wykończenie” , odczucie dla podniebienia będzie wyraźniej słodsze.
Miał dębowy jest najdrobniejszą dostępną formą płatków dębowych wykorzystywanych w produkcji alkoholu, podnosi ogólny charakter, bukiet i aromat win, wzmaga kolor.
Sposób użycia:
Ze względu na swoją gramaturę, czas ekstrakcji następuje bardzo szybko, miał dębowy dodajemy w ilości 1g do 4g na 1l wina, na okres 2 do 3 tygodni.
Ze względu na swoją gramaturę i bardzo szybką ekstraktywność dodajemy go:
- na samym początku produkcji wina, do masy owocowej podczas fermentacji w miazdze;
lub
- na koniec produkcji wina, na miesiąc przed jego zlewaniem.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.