Menu
- Promocje i Wyprzedaże(67)
- DROŻDŻE TURBO HURT(11)
- WĘGIEL AKTYWNY HURT(3)
- ZAPRAWKI STRANDS HURT(12)
- Destylatory i Akcesoria(27)
- Drożdże Turbo(31)
- Klarowanie(7)
- Enzymy(4)
- Węgiel aktywny(18)
- Mycie i dezynfekcja(32)
- Płatki dębowe(59)
- Zaprawki / Esencje(229)
- Balony / Słoje / Bańki(86)
- Pojemniki Zbiorniki fermentacyjne Kanistry(45)
- Akcesoria(608)
- Wino domowe(96)
- Piwo domowe(178)
- Wędliniarstwo(21)
- Serowarstwo(35)
- Literatura(1)
- WYPRZEDAŻE(7)
- Nowości
- Promocje
Producenci
6,75 zł
Cena regularna:
13,50 zł
84,00 zł
Cena regularna:
105,00 zł
6,90 zł
Cena regularna:
11,50 zł
7,88 zł
Cena regularna:
10,50 zł
10,63 zł
Cena regularna:
12,50 zł
82,50 zł
Cena regularna:
165,00 zł
395,00 zł
Cena regularna:
790,00 zł
89,25 zł
Cena regularna:
105,00 zł
135,00 zł
Cena regularna:
270,00 zł
27,50 zł
Cena regularna:
55,00 zł
263,50 zł
Cena regularna:
310,00 zł
32,50 zł
Cena regularna:
65,00 zł
Płatki dębowe ARONEO EQUILIBRE (lukrecja, piernik) 1kg
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Płatki dębowe ARONEO Equilibre
Aromaty powstające w kontakcie z alkoholem: lukrecja, piernik.
Opakowanie: 1kg
Nowy, innowacyjny proces produkcji płatków dębowych i wieloletni proces badawczy zaowocował powstaniem nowego, unikalnego asortymentu płatków dębowych ARONEO. Płatki ARONEO wzbogacają wina o niezwykłe aromaty tworząc niepowtarzany bukiet, wpływają na złożoność i delikatność wina. Smaki są bardziej i dłużej wyczuwalne podczas picia. Płatki w znaczący sposób wpływają na stabilizację koloru wina.
Aroneo Doucer – płatki aromatyczne - aromaty karmelu, wanilii, świeżo pieczonego chleba. Wzmacniają słodycz i owocowość, podkreślają moc wina.
Aroneo Equilibre – płatki taniczne, garbnikowe - aromaty lukrecji i piernika. Dawka jedwabiście delikatnych tanin.
Aroneo Fraicheur – płatki taniczne, garbnikowe - aromaty przypraw z lekkim karmelem. Delikatne taniny podkręcające świeżość i owocowość wina.
Aroneo Intense – płatki aromatyczne - to intensywne aromaty przypraw, migdałów, lukrecji, kakao, toffi. Delikatnie podnoszą aromatyczność wina, podkręcają jego moc.
Mogą być stosowane podczas fermentacji jak i starzenia wina.
Zalecane dawkowanie od 0,5 do 3g na 1L i powinna być indywidualnie dobrana pod względem używanych owoców, rodzaju wina i pożądanego efektu końcowego. Większe dawki płatków mogą być używane do win czerwonych, dojrzewających a mniejsze dawki do win białych czy różowych.
Czas kontaktu płatków z winem to 3 do 4 tygodni, jest to wystarczający czas aby umożliwić optymalną ekstrakcję aromatów i tanin. Przedłużenie kontaktu płatków z winem do 6-8 tygodni będzie miało wpływ na zmianę struktury wina.
Dawkowanie jak i czas kontaktu z winem powinno być dobrane do produkowanego wina w drodze indywidualnych testów.
Zalecamy eksperymenty i mieszanie różnych rodzajów płatków do jednego wina tak by uzyskać swój własny, wyjątkowy bukiet.
Pliki do pobrania:
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Opinie o produkcie (0)
Zobacz co kupowali inni
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.