Czy kapslownica jest niezbędna? Teoretycznie nie, ponieważ możesz kupić butelki z korkiem ceramicznym. Nieźle wyglądają i bardzo dobrze spełniają swoje zadanie, więc gorąco polecam, ale jeśli nie zdecydujesz się na ich zakup, to potraktuj kapslownicę jako obowiązkowy element wyposażenia. Od razu wato też dodać, że rozsądną inwestycją jest zakup kapslownicy dwuramiennej: są one nieco droższe, od małych, jednoramiennych, ale za to lepiej domykają butelki, są wygodniejsze i trwalsze. Różnica w cenie natomiast nie jest na tyle znaczna, żeby usprawiedliwiało to oszczędności.

Oczywiście, jeśli kupujesz kapslownicę, to musisz tez od razu zaopatrzyć się w kapsle. I tutaj kolejna uwaga, o której później już nie będę wspominał: kapsle przed użyciem muszą zostać zdezynfekowane. Błąd polegający na pominięciu tego etapu przydarza się nawet doświadczonym piwowarom, bo butelkowanie to bardzo emocjonujący moment. Niestety, niezdezynfekowane kapsle oznaczają najczęściej konieczność wylania całego piwa.