Największą zaletą szkła jest jego neutralność chemiczna. Szklane balony nie wchodzą w reakcje z alkoholem, kwasami owocowymi ani cukrami. Dzięki temu wino, nalewka czy miód pitny zachowują swój naturalny smak i aromat przez długi czas. Plastikowe butle, szczególnie podczas wielomiesięcznego przechowywania, mogą wpływać na smak trunku oraz przenikać zapachami. W przypadku dojrzewających alkoholi ma to ogromne znaczenie — każdy detal wpływa na końcowy efekt.