

Wielu z nas, którzy próbowali swoich sił w domowym wytwarzaniu nalewek, z pewnością zetknęło się z pytaniem dotyczącym pomiaru zawartości alkoholu w gotowym produkcie. Czy istnieje specjalny alkoholomierz do tego celu? Czy jest możliwe precyzyjne określenie procentowej zawartości alkoholu w domowych trunkach?
Filtracja nalewek jest istotnym etapem w procesie ich przygotowywania. W celu uzyskania klarownego i oczyszczonego trunku, konieczne jest zastosowanie odpowiednich metod i materiałów filtracyjnych. Jedną z kluczowych zasad jest stopniowanie filtracji.
Najlepszym czasem na zbieranie mniszka lekarskiego do wykorzystania w nalewce jest wczesna wiosna, kiedy roślina w pełni się rozwinie. Optymalny moment na zbieranie mniszka lekarskiego to około połowa maja, kiedy kwiaty są już w pełni rozwinięte, ale jeszcze nie przekwitły
Co daję nam Nalewka z Mniszka lekarskiego i czy warto zbierać te kwiaty?
Nalewka zawiera substancje czynne, w tym flawonoidy, seskwiterpeny, lignany, saponiny i sole mineralne, które mają korzystny wpływ na organizm.