Proces produkcji whisky jest kilkuetapowy i może się wydawać niezbyt skomplikowany. Jednak na każdym z etapów coś może utrudnić lub uniemożliwić stworzenie pełnowartościowego trunku.

























Czy wiesz dlaczego warto klarować zacier?
Czy wiesz jakie korzyści daje klarowanie zacieru?
Dlaczego temperatura jest ważna?
Jaka jest optymalna temperatura nastawu?
Cukrówka - to potoczna nazwa nastawu w skład którego wchodzi woda i cukier. Poniżej sprawdzone zasady przygotowania cukrówki w domu.
Przepis na delikatną domową whisky, do przygotowania potrzebne będą: 4kg wędzonego słodu whisky, 4,5kg glukozy, saszetka 4g z enzymem Alfa Amylazą, drożdże do zacierów Coobra Whisky Yeast, węgiel aktywny płynny, saszetka ze środkiem klarującym SpiritFerm Superklar.
Aby przygotować łagodną wódkę ziemniaczaną potrzebujemy: 4kg ziemniaków, 1 saszetkę 4g enzymu Alfa Amylaza, 4,5kg glukozy, węgiel aktywny płynny, drożdże do zacierów zbożowych Coobra Whisky, środek do klarowania SpiritFerm Superklar, pojemnik fermentacyjny 30L z podziałką.